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许多餐饮行业的企业因应新冠疫情限制，迅速采用了线上订单和线下配送的模式。一些企业不仅幸存下来，甚至在将业务重心从店内转向线上订单时获得了成功。但餐厅和餐饮机构不仅仅依赖于外卖平台或电话订单，还可以利用Shopify这类店铺构建工具，免除服务费，为忠实顾客和新客户打造品牌化的线上商店体验。

本文将提供一些“零代码”建议，帮助餐厅老板、咖啡馆及其他餐饮服务企业搭建线上店面，触达现有及新客户。

数小时内上线您的餐厅网站

如果您拥有餐厅并在考虑线上建站工具，您可能已有搭建餐厅网站所需的许多元素：菜品图片、餐厅标志、菜单项及描述。基本上，您可以利用Shopify的Express主题（一种单页餐厅网站设计），在几小时或几天内将餐厅菜单转变为线上商店。拥有线上菜单，您的顾客可以：

• 无需电话即可发现餐厅最新菜品
• 在线下单
• 通过扫码二维码查看最新菜单
• 通过扫码二维码查看最新菜单
• 预订限量用餐体验

如果您目前只能提供外带或配送服务，这些功能尤为实用；即使恢复堂食后依然有用。例如，礼品券帮助忠实顾客推荐新客户；用餐体验门票则帮助您控制客流并准确估计堂食人数。

• Shopify提供14天免费试用，您可以立即开始：
• 使用Shopify免费主题尝试餐厅网站设计
• 添加产品，上传菜品照片、视频和文字描述
• 选择设计风格，如标志、品牌色彩和店铺布局
• 接受本地最流行的支付方式，如PayPal、Apple Pay、Google Pay、信用卡及现金等手动支付
  
  
• 添加第三方应用，实现多语言网站等功能

所有操作均无需编码，虽然部分定制可能需代码修改。我们鼓励您注册账号，选择Shopify免费主题，添加几款产品并测试下单流程。您也可以下载我们的免费Shopify指南，了解开设店铺的全部步骤。

优化无接触订单取货流程

搭建好线上店铺后，如何接单并准备外带或配送？建立准确高效的订单标记系统，让顾客快速取餐，是提升客户服务的绝佳方式。

添加菜单后，您需要设置外带或配送服务。在Shopify后台，您可创建订单履行和配送设置，提供“外带”或配送选项。想添加配送服务，可参考下文。

提供外带时，加速无接触取餐的一个方法是二维码扫码。下单顾客将收到唯一二维码的邮件，取餐时出示二维码，员工扫码确认订单完成。此自动化流程节省数秒至数分钟，尤其高峰时段，有助缩短等待时间、保持社交距离并提升客户满意度。您可使用我们的Shopify应用Wave Vouchers生成订单二维码。

别忘了沟通，提醒顾客携带手机及确认邮件中的二维码，并附上餐厅地图！

明确配送路线和说明

若想拓展配送服务，Shopify允许设置多种配送选项及费用。您还可以设置最低订单额（如30美元）免配送费，促进订单增长。

许多餐厅可能在特定日期向特定区域配送。若如此，建议在结账或配送确认页面清晰告知配送日期。您也可按日期创建多条配送选项，如“市中心配送（周三）”，供顾客选择。

进一步提升服务，您可在餐厅网站创建常见问题或配送信息页面，让顾客了解预计送达时间，尤其对首次尝试线上订餐的顾客有助于建立信任。

通过社交媒体推广

网站上线后，告诉顾客吧！如果您已在Instagram和Facebook更新动态，现在是通知他们可用手机快速下单的好时机（Shopify主题自动适配手机和桌面端）。最简单的方式是在Instagram发布公告或故事，并同步分享到Facebook页面。持续更新营业时间（尤其是频繁变动时）、配送时间和可售商品。

除了自制内容，尝试数字营销，发掘新客户并引流至您的页面。Shopify支持Facebook Shop、Instagram和Google集成，自动将您的线上商品（菜单菜品）展示为广告，精准触达目标受众（例如20-35岁、专业人士、曼哈顿地区）。

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过去一年对许多餐饮企业来说充满挑战，但好消息是，Shopify等电商平台和建站工具让线上触达客户变得前所未有的简单且经济实惠。Shopify基础套餐月费29美元，支持无限商品创建、Shopify支付、Shopify配送和全天候客服，且提供14天免费试用。抓住机会利用科技简化订单处理，让您和团队专注于热爱的事：为顾客提供美味佳肴。

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